鹿児島県内をいろいろ訪ねた旅行紀、鹿児島の焼酎蔵訪問記、そして母から伝わる薩摩料理や鹿児島の食を紹介します。
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焼酎飲み歩き

杜氏の里笠沙

焼酎好きならご存知の方が多いと思います。南さつま市笠沙の黒瀬集落は焼酎造りの杜氏「黒瀬杜氏」の源流です。その焼 …

指宿・吉永酒造

仕込みからラベル貼りまで、手作業で、たったの三人でやっている焼酎蔵です。 中に入ると、蔵の代表のお母様が出てこ …

みしま焼酎・無垢の蔵

鹿児島県の離島・三島村黒島。公設公営「みしま焼酎 無垢の蔵」で醸造した本格芋焼酎です。 三島村は薩摩半島南端か …

長島研醸・宮内酒造

鹿児島県の最北端にある町・長島町に、長島研醸はあります。 昭和42年2月、長島町にある五つの蔵元(宮内酒造株式 …

鹿児島市・武岡酒店

鹿児島市の高台、武岡団地近くの武岡酒店です。こだわりの焼酎と、日本酒が揃っています。日本酒が飲みたくなった時に …

アットスター株式会社(旧・黄金酒蔵)・横川蒸留所

アットスター株式会社は芋麹を使った全芋焼酎を造る数少ない蔵の一つです。前は、霧島市国分敷根の国道10号沿いにあ …

国分・万膳酒店

霧島山中にある焼酎蔵・万膳酒造が経営している酒店です。鹿児島にいると、日本酒が飲みたくなった時に美味しいのが手 …

村尾酒造

国道3号線から高城温泉方面に向かって県道340号線に入り7kmくらい、薩摩川内市の小さい蔵です。造っている焼酎 …

甑島・吉永酒造

甑島にある二つの焼酎蔵の一つ吉永酒造です。 ここが吉永酒造。下甑島・手打港にあります。正面が蔵、左側の建屋が事 …

甑島・塩田酒造

甑島にある二つの焼酎蔵の一つ塩田酒造です。 ここが塩田酒造。上甑島・里港フェリーターミナルの近く、里武家屋敷跡 …

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