鹿児島県内をいろいろ訪ね、紹介します。
鹿児島の焼酎を紹介します。
母から伝わる薩摩料理や鹿児島の食を紹介します。
2026年3月5日
3月3日皆既月食です。全国的に雲が広がり、きれいに見えたのは南九州だけでした。 19時のお月様。左下が欠け始め …
2026年2月14日
鹿児島別邸のサワーポメロが今年も50個ほど実を付けました。毎年そのまま食べるのはもちろん、ジャムにしたり、外皮 …
2026年2月8日
豆腐餅。絹ごし豆腐と片栗粉をお箸で混ぜて電子レンジでチンするだけ。親戚の方から教えていただきました。これがトー …
2026年1月29日
宮崎・田野の寒干し大根はこの季節の風物詩です。今年も宮崎市田野物産センターみちくさから寒干し大根を8kg買い漬 …
2026年1月27日
正月明け丸柚餅子を作りました。 材料は次の通りです。 ・柚子 7個 (937g) 実際はその …
