鹿児島県内をいろいろ訪ねた旅行紀、鹿児島の焼酎蔵訪問記、そして母から伝わる薩摩料理や鹿児島の食を紹介します。

ブログ

バビアナ

鹿児島別邸、庭のバビアナが紫色の花をつけて満開です。 門を入ったところ。 花壇。 こんな花です。 5月のゴール …

スパラキシス(水仙アヤメ)

鹿児島別邸の庭に咲いていました。6枚の白い花弁の花です。花の名を調べてみたら、どうやらスパラキシス(水仙アヤメ …

ブラッドオレンジ植えました

鹿児島別邸の果樹畑に果肉が赤く最近人気のブラッドオレンジ植えました。 ブラッドオレンジにはタロッコとモロという …

酒ずし2025

今年も酒ずし作りました。 上の段、お米8合。調理した地酒に2時間程浸しています。 中段、左からエビ、タイ、かま …

旬のタケノコ

タケノコの季節です。採りたてのタケノコを求めて、近くの物産館に開店時間前にせっせと足を運んでいます。 定番の三 …

火の鳥

故有って、手塚治虫の「火の鳥」新装版全12巻を買いました。 中を開けます。 1970年代、半世紀以上前の作品で …

春の麦みそ作り

日置市にある「はつゆき家」さんの麦みそセットで今年も手造り麦みそを作りました。 こちらがその手造り麦みそセット …

せいろの蒸し板

息子からせいろをもらったのですが、蒸し板がついていなくて、ネットで調べると1,000円くらいから各種ありました …

節分2025

2025年もあっという間に一月過ぎました。 昨日は節分、そして今日は立春。早いものです。 今年も鬼さんとお多福 …

2025寒干し大根・その2 糠漬け沢庵

まずは昨年漬け一年たった寒干し大根の糠漬け沢庵です。 時々焼酎を霧吹きでかけていましたが、上のところどころカビ …

1 2 3 15 »
PAGETOP
Copyright © 御舟手ふるさと通信 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.