2020年1月14日 薩摩料理と食べ歩き
お正月のスイーツ、果物と一緒に。桜んぼの赤で華やかになります。 <材料> ・寒天 2本 ・水 …
2020年1月12日 薩摩料理と食べ歩き
キンカンを甘く煮たキンカン漬けは我が家の正月に欠かせません。毎年12月初旬に出始め、翌2月くらいまで手に入りま …
2019年12月13日 薩摩料理と食べ歩き
出水の蕎麦屋、耦祥庵(ぐしょうあん)です。出水麓武家屋敷群を訪れたなら、ぜひ立ち寄りをお勧めします。歴史館の隣 …
2019年10月9日 薩摩料理と食べ歩き
肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅から海側にすぐ行ったところにある、北薩摩漁協直営の市場食堂「ぶえんかん」です。「ぶえ …
2019年8月18日 薩摩料理と食べ歩き
大隅半島はうなぎの養殖で全国有数の地です。今年の夏を乗り切るために、志布志・うなぎの駅でうなぎを食べてきました …
2019年5月19日 薩摩料理と食べ歩き
4月から5月にかけて、ぶりの腹子が出回ります。最近は見た目もきれいになって店頭に出ていますが、一昔前はぶりから …
2019年5月16日 薩摩料理と食べ歩き
山川港にある道の駅、山川港活お海道(やまがわみなといおかいどう)に魚を食べに出かけました。 国道269号線沿い …
2019年4月22日 薩摩料理と食べ歩き
串木野市島平漁協直営「照島 海の駅と食堂」です。照島の入り口にあり、隣は照島神社(照島神社の記事はこちら)です …
2019年3月27日 薩摩料理と食べ歩き
鹿児島で「ふき」というと「つわぶき」が多いと思います。「つわ」ともいいます。「つわぶき」と「ふき」は見た目は同 …
2019年2月15日 薩摩料理と食べ歩き
東シナ海に面し、日本三大砂丘の一つ吹上浜の北端にある「江口蓬莱館」です。県道270号線沿い、江口浜海浜公園隣に …
