鹿児島県内をいろいろ訪ねた旅行紀、鹿児島の焼酎蔵訪問記、そして母から伝わる薩摩料理や鹿児島の食を紹介します。
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焼酎飲み歩き

軸屋酒造

紫尾山を望むさつま町には三つの焼酎蔵があり、そのうち軸屋酒造と植園酒造はすぐ近く、100mの距離にあります。 …

小牧醸造

紫尾山を望むさつま町には三つの焼酎蔵があり、その一つ小牧醸造です。国道504から少し入ったところに蔵はあります …

田村合名会社

国道269号線沿い、山川港の少し手前にある蔵で、建物が並んでいるのですぐわかります。 車の止まっている後ろの建 …

白石酒造

いちき串木野市にある、さつま芋つくりからこだわっている小さな蔵です。代表銘柄は「天狗櫻」。ここが蔵です。なかな …

田崎酒造

いちき串木野市にある蔵です。国道3号線から270号線にちょっと入ったところにあります。看板は出ていませんが、ナ …

若松酒造

いちき串木野市にある鹿児島県で一番古い焼酎蔵です。ただ、2006年以降、自社での製造はなく、若松酒造レシピーの …

大山酒造

伊佐市菱刈にある、昔ながらの麹室で丁寧に麹造りしている小さな蔵で、県道425を少し入ったところにあります。「伊 …

大口酒造

大きな蔵です。昭和45年、伊佐市の酒造会社11が「伊佐錦」を統一銘柄として事業会社を作り、平成19年に現在の株 …

濱田酒造・金山蔵

濱田酒造には主力焼酎「海童」を造っている傳藏院蔵、手造り焼酎の伝兵衛蔵、黄金麹で造った焼酎を金山坑道内で貯蔵す …

濱田酒造・伝兵衛蔵

濱田酒造には主力焼酎「海童」を造っている傳藏院蔵、手造り焼酎の伝兵衛蔵、黄金麹で造った焼酎を金山坑道内で貯蔵す …

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