鹿児島県内をいろいろ訪ねた旅行紀、鹿児島の焼酎蔵訪問記、そして母から伝わる薩摩料理や鹿児島の食を紹介します。

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熊本~宮崎の旅・熊本のお酒

今回の旅で2っの蔵をまわってきました。 一つ目は通潤橋のすぐ近くにある通潤酒造さん。創業250年の蔵です。 正 …

熊本~宮崎の旅・南阿蘇鉄道高森駅

2016年4月の熊本地震から約7年、今年(2023年)7月15日に全線で運行再開した「南阿蘇鉄道」の始発駅高森 …

熊本~宮崎の旅・通潤橋

8月の夏休みも終わり、観光客も少し減ったことを期待して熊本・通潤橋~宮崎・高千穂へ一泊旅行してきました。 先ず …

ガーデンシクラメン

鹿児島別邸のガーデンシクラメンが8月末に咲き始めました。 ガーデンシクラメンというと、冬の花で、屋外に置いても …

鹿児島のお盆2023

今年の夏は異常な猛暑続きに加えて、日本の周辺を台風がウロウロして各地に被害が出ています。それでもお盆を過ぎると …

ミニトマトと甘唐辛子のピクルス

今年、ミニトマトと甘唐辛子がたくさん収穫できたのでピクルスを作りました。 ピクルス液を作って材料と香り付けに庭 …

梅干しの天日干し

鹿児島地方、なかなか梅雨が明けず、一応梅雨明けの声を聞いた後も中々天気が安定せず、そして8月になったら南の彼方 …

バジル

続く雨で久しぶりに庭に出ると、バジルがこんなに茂っていました。ちょっと目を離すと本当に一気ですね。 そこで葉と …

宮崎県鵜戸神宮・青島

全国旅行割が使えるうちにと思い、雨の中、宮崎県鵜戸神宮から青島に行ってきました。 鵜戸神宮の神門。 入口にある …

酒寿司2023

酒寿司の季節です。今年は赤貝が手に入ったのでより豪華な酒寿司を作りました。 先ず具の紹介。赤貝と鯛。 紅白かま …

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