1月15日は小豆粥の日。我が家では2019年・NHK今日の料理・土井善春さんのレシピで小豆粥を作ります。
まずは小豆を煮るところから。

小豆を固めに煮たら、雪平鍋でお米と煮てお粥を作ります。小豆粥なので、小豆2にお米1と小豆がメイン。また、この雪平鍋を使うのは毎年この日だけ、年一回の登場です。

煮あがりました。お粥のゆるゆる加減はお好みで。

焼いたお餅を乗せていただきます。

今年も無事お正月の行事をすることができました。