我が家の正月三日は八つ頭のお雑煮です。
今年は八つ頭の親芋を使いました。お椀に入りきれないので、お芋とみそ汁を分け、八つ頭を少しずつみそ汁に漬けていただきます。ちなみに、お味噌は手作りの麦味噌です。

八つ頭は大きな小芋がたくさん付くので、子孫繁栄の意味があります。おかげさまで、昨年その御利益がありました。