毎年15日には「行平鍋」で小豆粥を炊いて食べます。

この「行平鍋」を出すのは、年に一回このときだけ。お米の量は半カップより少なめ、小豆たっぷりです。

お茶碗につぎ、焼いたお餅をのせ、炊き立てをいただきます。味付けはお好みで塩とお砂糖。


行平鍋で炊くとおいしくできる気がしますし、なんといっても雰囲気が出ますね。
最近「行平鍋」はなかなか売っていないので、大事に使っています。