鹿児島地方、なかなか梅雨が明けず、一応梅雨明けの声を聞いた後も中々天気が安定せず、そして8月になったら南の彼方で台風がウロウロしていて、すっきりと晴れ切らない日々が続いています。今年の夏も異常ですね。

そんな中、スマホで雨雲の動きと桜島の降灰予想を見ながら、今年も梅干しの天日干しを始めました。

例年だと鹿児島別邸の南高梅で梅酒と梅干を作るのですが、今年の南高梅はどういうわけか、花は満開で小鳥さん達がたくさん遊びに来ていたのですが、実にならずほぼ全滅。という訳で、今年は小さい梅で梅干しをつくっています。これで2kgくらいですね。
梅干ししながらつまみ食い。今年も美味しくでき出来ています。