4月中旬になり、鹿児島別邸のふき畑も育ってきました。
食べごろの太さを摘んできます。
先ずは青煮にして初物をいただきました。これもお酒が進みます。
蕗の薹が終わって、タケノコとふき。木の芽もいい香りがします。来週酒寿司を作る予定です。
