2025年12月18日
毎年11月から12月にかけては柚子をはじめとしてかんきつ類のジャム作りです。 カボスは昨年9月出始めの青いカボ …
2025年12月16日
鶴首かぼちゃをお隣の方に頂きました。普段食べているのは西洋かぼちゃ、これは日本固有種のかぼちゃです。とはいって …
2025年12月14日
ピリ辛味の鹿児島の郷土菓子です。三年ぶりに作りました。 ＜材料＞ （4本分） ・もち米粉 …
2025年12月2日
宮崎県・日南市では毎年9月から11月伊勢えび祭りをやっています。11月も終わりの先日伊勢えびを食べたくて行って …
2025年11月20日
鹿児島別邸、ゆずが黄色く色づき、収穫の季節になりました。 さっそくゆずジャム作りです。 きれいなゆず7個。これ …
2025年10月30日
鹿児島別邸の庭に渋柿の古木があります。実は小さいのですが、これが結構おいしい。今年は裏年だったのと、この猛暑で …
2025年10月10日
今年も紫蘇の実を漬けました。 紫蘇の穂先に白い花が少し残っているのが収穫の時期。 ざっと水洗い。 笊にとります …
2025年9月29日
今回の宮崎旅行の旅程表です。 一日目 ・鹿児島別宅発 = 道の駅・酒谷 = 飫肥城下町 道の駅・酒谷は、都城と …
2025年9月26日
日本遺産に認定されている西都原古墳群です。東西約2.6km、南北約4.2kmと広大な台地に広がっているので前も …
2025年9月25日
餃子の町高鍋町でランチ。国道10号線沿いにあるママンマルシェ・TAKANABE。 宮崎は有数のごぼう生産地で、 …
