2024年5月25日
平家の落人伝説、源氏の武将・那須大八郎(那須与一の弟)と平清盛の末裔・鶴富姫の悲恋の地、鶴富屋敷のある上椎葉中 …
2024年5月21日
いよいよ熊本県から宮崎県・椎葉村(しいばそん)に入ります。まず向かったのは「椎葉型」と呼ばれる十根川伝統的建造 …
2024年5月19日
ゴールデンウイーク明け、宮崎県椎葉村(しいばそん)から日向岬に行ってきました。連休後半悪かった天気も回復し見ど …
2024年5月12日
アボガドを種から育てることに再チャレンジ。 昨年今頃、一度チャレンジしたのですが、枯らしてしまったので、植え時 …
2024年4月26日
南九州の最東南端、都井岬です。都井岬といえば日本在来種「御崎馬」です。そして五月は仔馬が誕生する季節、五月晴れ …
2024年4月21日
たけのこ、ふき、木の芽がそろう4月、今年も酒ずしを作りました。 今回の材料です。お米は8合、鹿児島の地酒(高砂 …
2024年4月14日
熊本県五木村でランチして歴史と文化に触れてきました。 お目当ては五木村歴史文化交流館ヒストリアテラス五木谷にあ …
2024年3月31日
イチゴがおいしい季節になりました。 作り置きしておいた餡子を使ってイチゴ大福を作りました。 イチゴを餡で包みま …
2024年3月4日
3月に入り寒い日が戻ってきましたが、季節は春にと進んでいます。鹿児島別邸でも、昨日、蕗の薹を初収穫。早速天婦羅 …
2024年2月23日
先回サワーポメロジャムのレシピを紹介したので、次はサワーポメロの白い綿の部分を使ったボンタン漬け(モドキ)を紹 …
