2022年4月18日
4月中旬になり、鹿児島別邸のふき畑も育ってきました。 食べごろの太さを摘んできます。 先ずは青煮にして初物をい …
2022年4月15日
近くの物産館に行ったら今年の新そばが出ていたので衝動買いしました。鹿児島は日本で一番早く新そばが出回るところ。 …
2022年4月5日
鹿児島市で春と秋に甲突川河畔で開かれている木市。新型コロナの為、秋はここ三年中止ですが、春は対策して去年から開 …
2022年4月2日
鹿児島別邸のよもぎの若葉が美味しそうで、よもぎ餅(草餅)を作って頂きました。小豆で粒あんを作り、米粉とよもぎで …
2022年3月20日
先回柚餅子作りをアップしてから2ヶ月経ちました。 包み紙を開けると、できてました!! 早速切って食べると、美味 …
2022年3月6日
酒寿司を食べたくなって、先日3月3日桃の節句に作りました。 この時期、ツワブキは出始めましたが、タケノコとか木 …
2022年2月5日
日本の上空に寒気が張り出し、寒い毎日が続いています。2月3日は節分、そして4日は立春。 3日、我が鹿児島別邸で …
2022年1月27日
今年は柚子がたくさんできたので、柚餅子作りに初挑戦しました。 柚子をきれいに洗い、8分目の所でカットして、中身 …
2022年1月18日
毎年15日には「行平鍋」で小豆粥を炊いて食べます。 この「行平鍋」を出すのは、年に一回このときだけ。お米の量は …
2022年1月17日
9日、鎌倉に行く用事があり、江島神社に初詣に行ってきました。鎌倉といえば鶴ヶ丘八幡ですが、感染力が強いオミクロ …
