2019年11月16日
我が家では毎年五月前後、ふき、たけのこ、木の芽が出回る頃に何回か酒寿司を作ります。使っている寿司桶は、我が家に …
2019年9月6日
鹿児島別邸の庭に一週間くらい前から彼岸花が咲き始めました。今年の夏は猛暑で、つい先週は長雨が続き各地で被害が出 …
2019年8月12日
鹿児島別邸の梅があんまり大きく見事なので、初めて梅干しつくりにチャレンジしました。 梅干し用には、できるだけ完 …
2019年6月3日
鹿児島別邸には、梅の木が二本、そしてスモモの木が一本あり、今年はたくさんの実がつきました。そこで、せっかくなの …
2019年5月10日
5月6日、えびの高原・池巡りを楽しんできました。久しぶりのハイキング、ちょっとした登山気分を味わいました。まず …
2019年5月9日
ゴールデンウィーク最終日、5月6日、えびの高原に野海棠を見に行きました。野海棠は世界中でえびの高原だけに自生し …
2019年5月2日
今年は8年ぶりに寿司桶を出し、本格的に酒ずしを作りました。寿司桶は、乾燥しきっていてタガが緩んでいるので、まず …
2019年3月9日
春です。筍が出始めたのでさっそく春の味覚を楽しみました。ちょっと根っこの方が途中で切れてもったいないかな。最近 …
2019年2月2日
鹿児島別邸、庭の白梅です。先週末くらいから咲き始め、現在4～5部咲といったところ。梅切るバカといいますが、ちょ …
2019年1月15日
1月15日は小豆粥をいただきます。今年はちゃんと行平鍋でお粥を作りました。小豆1カップにお米1/2カップの分量 …
